这种蔬菜现在很难见,清热解毒

据说这是莙荙菜，我们这叫牛皮菜，以前农村里常吃的，挺好吃，现在北方超市从没见过有售，南方超市不知有否？

根据《本草拾遗》的记载，莙荙菜有“捣绞汁服之，主冷热痢。又止血生肌，人有伤折，敷之”的功效。它味甘，性凉，具有清热解毒、行瘀止血的功效，主治麻疹透发不快、闭经淋浊等症状。

此外，莙荙菜的叶片深红，色彩艳丽，在南方可以作为装饰花坛或冬季地被植物；还可以上盆栽培，作为冬季装饰会场及室内摆花用。它还可以煮食、凉拌或炒食。

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