我们知道胡萝卜的营养价值有很多比如益肝明目、消积化滞、美容护肤、增强免疫功能、降糖降脂、防癌抗癌：防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，还可以抗过敏通肠便防感冒。因此胡萝卜才会有小人参的美誉，足见它的营养价值之高。然而它的另外一种功效可能很多人都不知晓吧。胡萝卜还具有避孕的效果！这是真的吗？其实胡萝卜避孕的原因是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助避孕。大量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经紊乱。所以会影响女性怀孕。
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