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“在国人的膳食中，骨营养素的缺乏非常普遍。在中高纬度地区，大部分50岁以上的个体均存在维生素D的缺乏，大部分老人尤其是独居老人蛋白质摄入较低，10%-15%的60岁以上的妇女磷的摄入量低于RDA（如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险；当摄入量达到某一数值时，就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值）的70%，所以绝经后骨质疏松是一种普遍现象。”郁奇教授介绍。
有数据表明，亚洲髋部骨折的发生数约占全球的一半，随着年龄增长，这个比例还在不断上升。
骨折的发生受到多种因素的影响：激素的缺乏、营养状况不良、运动和生活方式、骨骼力量减少、体位反射等。“除了预防跌倒，补充钙和维生素D、进行绝经激素治疗是绝经后女性预防骨折的关键。”郁奇教授表示。
补钙需要终身进行骨密度和是否骨折密切相关。骨密度由遗传和环境因素决定。环境因素有很多，包括吸烟、营养、锻炼、疾病、药物、饮酒等。“其中，营养因素非常重要，已有研究证实，对绝经后妇女补充钙和维生素D治疗2年后，骨密度增加，骨折发生减少。”
“补充钙是一个需要终身进行的过程。无论是在骨量形成、骨量峰值阶段还是绝经后，钙对维持骨健康都非常重要。”郁奇教授强调。
应该选择哪种钙剂呢？“其实人体对各种钙的吸收率都差不多，没有本质区别。如果选择钙源，尽量选择含钙量高的、价格便宜的。在不同钙剂中，又数碳酸钙的元素钙含量最高。”
仅仅补充钙就够了吗
郁奇教授指出，单纯补钙即可保证骨骼的健康是一种错误的认识。补充钙的目的并不是吃了多少钙，而是吸收了多少钙，促进身体钙的吸收尤为关键。维生素D和钙是相互作用的，绝经后妇女血清25羟维生素D水平越高越有助于钙的吸收。
随着年龄增长，维生素D水平不断下降。维生素D缺乏会导致肌肉软弱，身体丧失平衡，下肢功能减弱，容易发生跌倒。
“从世界范围内看来，维生素D缺乏以中东地区为主，亚洲地区次之。中东地区终年烈日高照为什么会导致维生素D缺乏呢？因为那里的人特别是女性从头到脚都裹着衣服，所以在中东地区尤其是女性容易维生素D不足，这进一步佐证了晒太阳和维生素D的合成是有密切关系的。”
补充维生素D还可促进蛋白质的重新合成，使肌肉增加，提高平衡感，减少跌倒。
另外，绝经后妇女补充钙的同时应补充雌激素，两者联合应用疗效大于单独补充钙的效果。
补钙还有这些获益
郁奇教授说，补钙除了可增加骨密度，改善骨骼的质量，预防骨折，还有额外好处。
1高钙摄入降低肥胖风险
在动物试验中，增加钙摄入可促进产热，减少脂肪合成，增强脂解作用，从而有助于减轻体重。循证医学表明，补充钙的人群和不补充钙的人群相比，肥胖风险逐渐下降。
2减少肾结石的发生
很多人认为摄入钙容易导致肾结石，实际上正好相反，肾结石的发生是因为低钙而造成的。在膳食中钙摄入不足的情况下，草酸会毫无阻碍地被人体吸收，并在血液中形成草酸钙，然后在泌尿系统中沉积下来，形成肾结石。但如果有充足的钙，膳食中的草酸就会直接在肠道与钙结合，形成草酸钙，不再被人体吸收，这样草酸摄入减少了，就会减少肾结石的发生。
3抑制结肠腺癌
目前已经公认，结肠腺瘤是发生结肠癌的前提。临床试验表明，补充钙可以减少结肠腺瘤的发生，从而减少未来发生结肠癌的可能。
4调节血压
随着年龄增长，血压会相应升高，补钙可以降低年龄相关的高血压风险。美国第三次国家健康和营养调查研究表明，钙摄入量与年龄相关性收缩期高血压呈负相关。
此外，钙的补充还可以缓解经前期综合征，孕期补钙可以降低妊高症的风险。
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